José Maria Carrillo, CEO de Tastia Group, Directivo del año 2021

  • A lo largo de 2020, Carrillo ha sido una pieza determinante para el liderazgo de Tastia Group, y uno de los grandes participes de los hitos de la división de restauración del grupo, como la adquisición del 50% de The Fitzgerald Burger Company* .
  • Este premio reconoce su gran labor, profesionalidad y dilatada experiencia en el sector de la restauración, tras haber liderado múltiples proyectos de carácter nacional e internacional a lo largo de los últimos 20 años

Madrid, 2 de julio de 2020.- José Maria Carrillo, CEO de Tastia Group, compañía de capital 100% español con más de 12 años de experiencia en el mercado, ha sido galardonado en la XVIII Edición de los premios Hot Concepts 2021 como “Directivo del Año”, uno de los premios más prestigiosos del sector de la restauración y Horeca a nivel nacional, que concede cada año la revista Restauración News con el objetivo de premiar la actuación de las principales cadenas de restauración en España.
José Maria Carrillo ha recibido este premio que refrenda su gran labor, profesionalidad y dilatada experiencia en el mercado, sobre todo durante este 2020, a pesar de las circunstancias y la incertidumbre ocasionadas por la crisis sanitaria.
Así, tras haber liderado múltiples proyectos de carácter nacional e internacional a lo largo de los últimos 20 años, Carrillo ha sido una pieza determinante para el liderazgo de Tastia Group, una compañía que ha experimentado un desarrollo muy positivo, que le ha llevado a posicionarse como un claro referente del sector de la restauración y alimentación del panorama nacional.
Entre otros, en 2020, el grupo anuncio la compra del 50% de The Fitzgerald Burger Company*, demostrando su claro interés por el sector de las hamburgueserías fast casual, y el impulso de su buque insignia, Muerde la Pasta, a través del anuncio de la firma de dos acuerdos de desarrollo de multifranquicia para la puesta en marcha de más de 50 nuevos restaurantes en los próximos 5 años, con el fin de situar a la cadena como una de las mejores oportunidades de negocio en la actualidad.

José María Carrillo, CEO de Tastia Group, ha afirmado que

Es todo un honor recibir este galardón, uno de los reconocimientos más importantes del sector. Hace más de dos décadas inicié mi andadura profesional en el sector de la restauración, y a día de hoy no puedo estar más satisfecho de formar parte de uno de los mercados más cambiantes y emocionantes que existen. Y sobre todo, de estar al frente de una de las compañías referentes en alimentación, restauración y construcción con mayor proyección a nivel nacional, como es Tastia Group

Sobre Tastia Group

Tastia Group cuenta con más de 12 años de trayectoria a sus espaldas, desde que sus dos socios fundadores inauguraron su primer local Muerde la Pasta en Castellón.
Hoy día, se ha convertido en uno de los grandes grupos de restauración y alimentación a nivel nacional, integrado por tres unidades de negocio: restauración, alimentación y construcción.
La división de restauración está formada por 4 marcas: Muerde la Pasta cuenta con 43 establecimientos entre propios y franquiciados, y está presente en los principales centros comerciales del país; The Fitzgerald Burger Company*, cadena de hamburgueserías fundada por los hermanos Mario y Carlos Gelabert y propiedad al 50% de Tastia Group desde febrero de 2020 con 13 restaurantes a nivel nacional ; Savoiardi Cakes & Coffee, propuesta innovadora dentro del concepto de cafetería Premium que la compañía lanzó en 2017, con gran variedad de cafés y tés, smoothies, frappés, así como de tartas artesanales y un amplio surtido de dulces y salados para tomar y llevar, y Abbiocco, cadena de restauración italiana que ofrece cocina de alta calidad, en donde el cliente puede elegir entre dos menús con una alta variedad de platos, o disfrutar de su carta de carnes nobles a la brasa.
Por otro lado, Benfood, la división de alimentación, cuenta con un centro de producción con más de 10.000 m2 de superficie construida, desde donde fabrica y distribuye sus productos tanto a los restaurante del grupo, como a través del canal horeca y retail; y Benworks se consolida en el terreno de los servicios de construcción “Llave en mano”, con una alta especialización en aquellos locales orientados a la restauración.
Cada una de estas líneas de negocio prestan sus servicios de forma independiente, pero todas operan conjuntamente en cada proyecto. Esta operativa permite al grupo ofrecer un servicio integral, facilitar y optimizar procesos y lograr importantes sinergias. Todo ello simplifica todas las operaciones e incrementa su rentabilidad, lo que le convierte en un grupo muy distinto a otros grupos del sector.
Tastia Group alcanzó en 2019 una facturación de 100 millones de euros y cuenta con una plantilla de más de 1.500 empleados a nivel nacional. Recientemente, la compañía ha sido galardonada en la XVII edición de los premios Hot Concepts 2020 en la categoría a la Mejor Gestión Empresarial, que concede cada año la revista especializada Restauración News.

Asimismo, en 2019 recibió el Premio al Mejor Desarrollo Empresarial Nacional de los Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2019, como el mejor grupo que ha liderado una transformación remarcable en su segmento a nivel nacional a lo largo de 2018, donde fue destacado como ejemplo de transformación de un restaurante en un gran grupo empresarial.

 

* The Fitzgerald Burger Company, marca ya no incluida desde Agosto 2023.